Pratique du français à travers la découverte de la gastronomie et culture françaises

Retour en images sur un atelier au cours duquel nous avons reçu un groupe de 18 anglais venus pratiquer le FLE (français langue étrangère) à travers la découverte de la culture culinaire du sud ouest (travail sur l’ail et sur le foie gras) et à travers la réalisation de petits plats emblématiques de la région !

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Speak’eat, ambassadrice de Toulouse et organisatrice de séjours!

Speak’eat se fait régulièrement ambassadrice de Toulouse et organisatrice de séjours culturels, gastronomiques et linguistiques!

Simples séjours linguistiques ou véritables séjours touristiques complets, tout en français ou bien en bilingue anglais, espagnol…Speak’eat peut créer pour vous un séjour différent, intelligent et gourmand sur Toulouse et environs! Nous prenons en charge l’organisation d’un séjour sur-mesure, vous proposons des activités variées, réservons pour vous les sorties et pouvons vous guider dans les coulisses de la vie toulousaine!

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Le mois dernier, Speak’eat a organisé un séjour sur-mesure pour Heather et Geoffrey, un très sympathique couple venu d’Angleterre pour passer des vacances, visiter Toulouse, pratiquer et approfondir leur maîtrise du français et découvrir la gastronomie et la culture locale!IMG_6288IMG_6280

L’équipe de Speak’eat a organisé pour eux une semaine riche en découvertes: Lire la suite

Des Suisses allemands dans l’atelier de Speak’eat! :-)

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Jeudi 16 et vendredi 17 avril, Speak’eat a eu le plaisir d’accueillir un groupe de Suisses allemands pour un atelier cuisine, langue et culture françaises!

Ces groupes sont venus apprendre le français à l’école Langue Onze et sont venus mettre en pratique leurs apprentissages linguistiques en passant avec nous une demi-journée aussi studieuse que gourmande!

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Apprendre le français en toute gourmandise avec les herbes aromatiques !

Parcours sensoriel au cœur des herbes aromatiques typiques de France et découverte culinaire des traditions françaises, c’est ce qui attendait notre beau groupe de Suisses-Allemands ! Tout fraîchement arrivés et les présentations faites, les voilà répartis en groupes pour se lancer dans l’aventure Speak’eat.

1 atelier, 2 challenges culturels & sensoriels, 6 recettes. On peut dire qu’il a assuré ce jeune groupe ! Gougères au piment d’Espelette, tapenade, barquette d’endive & rillettes de saumon, velouté concombre – menthe & chips de jambon de Bayonne, samoussas légumes et thym, mini-croissants choco-amandes… Ils ont mené un vrai travail de chef, à travers lequel ils ont pu découvrir les différentes herbes aromatiques populaires en France. De l’histoire, de la culture générale, et de l’échange tout en français autour de nos traditions culinaires pour une après-midi FLE (français langue étrangère) au top.

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Tasty holidays at Speak’eat! Happy Easter!

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Du 20 au 24 avril, Speak’eat recevait comme à chaque période de vacances scolaires un petit groupe d’enfants et ados pour célébrer Easter (Pâques), découvrir les traditions Anglo-Saxonnes, cuisiner, s’amuser et apprendre l’anglais en immersion complète!
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« Un nez et des papilles », une histoire savoureuse pour apprendre ou pratiquer la langue française !

UNE HISTOIRE DE PARFUMS ET DE GOÛTS

« Rose a le nez fin, elle veut tout sentir : le savon de la salle de bain, les herbes du potager, les pains au chocolat tout chauds dans la boulangerie… Réveillée par des odeurs alléchantes, elle se lève et file à la cuisine ! Une nouvelle journée commence, pleine de promesses de parfums et d’arômes comme la petite fille les aime ! »

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Enfants comme adultes, nous avons tous des odeurs et des saveurs qui nous plaisent ou nous déplaisent, qui nous rappellent des souvenirs et constituent des petites madeleines de Proust : le basilic nous rappelle les vacances en Italie, l’eau de Cologne nous rappelle mamie, l’herbe coupée nous dit que l’été a pointé son nez, le chocolat qui fond dans la casserole nous fait saliver… Que de plaisirs et de sourires suscités par les odeurs et les saveurs !

Et si le plaisir était la base de l’apprentissage ?! C’est notre philosophie chez Speakeat ! Alors pourquoi ne pas se servir de cette histoire comme support pour l’apprentissage et la pratique du Français ?

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L’anglais en immersion en cuisinant, en s’amusant et en fêtant Halloween!!

Plein d’enfants et d’ados sont venus durant une semaine remplir l’atelier de rires, de farine, de cupcakes colorés, de déguisements effrayants et amusants, d’orange, de noir, de sirops et de bonbons !! Ils ont même décoré les lieux avec des toiles d’araignées, des squelettes, des citrouilles !!

Et si vous êtes passés nous voir pendant cette semaine festive vous avez dû entendre plein de mots d’anglais, sur le thème d’Halloween mais pas seulement : vocabulaire de la vie quotidienne, de la cuisine, des couleurs, du visage et du corps, des sentiments et sensations…

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Fin de notre stage été « back to school »..et bientôt la rentrée!

Cette semaine chez Speak’eat cétait « tasty holidays » sur le thème « back to school » ! Nous avons vu le vocabulaire de l’école et du quotidien de l’année scolaire à travers divers jeux, préparé des délicieuses recettes sucrées et salées typiques des pays anglo-saxons, à déguster pour le « breakfast » (oatmeal pancakes, crumpets, chocolate spread) ou à mettre dans les « lunch boxes » ( cheese pot pie, chocolate muffin) ou encore à déguster au moment du « tea time » (shortbread écossais & flapjack de pipa middleton !!). Lire la suite

« Tasty Holidays » – réservez vos stages d’été !

C’est bientôt la fin de l’année scolaire pour vos « teens » & « kids » ! Chez Speak’eat, nous avons concocté pour eux un programme gourmand & intelligent avec des stages 100% été. En bonus, un stage spécialement réservé aux ados afin de les accompagner doucement mais sûrement vers la reprise des cours d’anglais à la rentrée !

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Tasty Holidays – Harry Potter et autres contes

Lors des dernières vacances de février, Speak’eat a accueilli des sorciers en herbe !

Au programme, une semaine d’immersion « in english » pour partir sur les pas d’Harry Potter, de Willy Wonka ou encore Alice in Wonderland ! De la cuisine, des loisirs créatifs et un apprentissage de l’anglais par l’action, le tout dans le bonne humeur !

 

Les sorciers en herbe ont ainsi pu se plonger dans l’univers fantastique de ses héros « So british » et réaliser, entre autres le dessert préféré d’Harry la Treacle tart (recette par ici), des cake-pops sucrées et colorés ou encore organiser une « Mad Tea Party » digne d’Alice aux pays des merveilles !

 

 

 

 

Lors des prochaines vacances d’avril, nous vous proposons 2 sessions de stage (du 18 au 22 et du 25 au 29 avril) sur le thème « Easter & Spring time ». Les inscriptions sont déjà ouvertes alors n’hésitez pas à nous contacter dès à présent contact@speakeat.fr