le goût du Japon – découverte de Setsubun, la Saint Valentin et la fondue japonaise !

Mardi 9 février, le temps était parfait pour se réchauffer autour d’une délicieuse fondue japonaise concoctée par Ikuko et un sympathique petit groupe accueilli à l’atelier Speak’eat le temps d’une belle soirée !

Découvertes autour de la pratique insolite de la fête de St Valentin au Japon et de la fête de « Setsubun », réalisations culinaires typiques, petit jeu d’initiation linguistique autour du vocabulaire de la St Valentin, dégustation de la fondue mais aussi d’une salade Namasu, de pâtisseries Oiro et biscuits au matcha…

La soirée a été bien remplie et nous avons même eu l’occasion de découvrir et goûter des thés japonais directement rapportés du Japon quelques jours avant par la spécialiste du thé, Chloé (boutique Saveurs et Harmonie) !

Cette dégustation a également été l’occasion d’en apprendre beaucoup sur l’histoire du Japon, l’arrivée du thé dans ce pays et l’importance de cette « plante aux mille vertus » dans la culture japonaise !

Un grand merci à notre cuisinière Ikuko, à notre spécialiste histoire & thés Chloé et bien sûr à tous les participants et participantes !

Pour découvrir l’article d’Ikuko, c’est par ici ! Et pour découvrir l’univers de Chloé et de Saveurs & Harmonie c’est par ici !

Dans un prochain article je partagerai avec vous quelques unes de nos recettes préférées réalisées lors des ateliers Japon alors n’hésitez pas à revenir visiter notre blog !

Pour un voyage express au Japon à travers nos ateliers, ou pour découvrir d’autres destinations tout aussi passionnantes, voici le programme des prochains ateliers Open’eat up !

Open'eat up !

 

Enfin, n’oubliez pas que nos ateliers peuvent être créés spécialement pour vous et vos proches, à toutes occasions, pour un minimum de 6 participants ou dans le cadre de vos événements entreprise (activité CE, teambuildings, formations interculturelles…).
Contactez-nous pour plus d’infos ! contact@speakeat.fr

A bientôt chez Speak’eat !

 

 

 

 

 

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