Apprendre le français en toute gourmandise avec les herbes aromatiques !

Parcours sensoriel au cœur des herbes aromatiques typiques de France et découverte culinaire des traditions françaises, c’est ce qui attendait notre beau groupe de Suisses-Allemands ! Tout fraîchement arrivés et les présentations faites, les voilà répartis en groupes pour se lancer dans l’aventure Speak’eat.

1 atelier, 2 challenges culturels & sensoriels, 6 recettes. On peut dire qu’il a assuré ce jeune groupe ! Gougères au piment d’Espelette, tapenade, barquette d’endive & rillettes de saumon, velouté concombre – menthe & chips de jambon de Bayonne, samoussas légumes et thym, mini-croissants choco-amandes… Ils ont mené un vrai travail de chef, à travers lequel ils ont pu découvrir les différentes herbes aromatiques populaires en France. De l’histoire, de la culture générale, et de l’échange tout en français autour de nos traditions culinaires pour une après-midi FLE (français langue étrangère) au top.

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Pratique du français à travers la découverte de la gastronomie et culture françaises

Retour en images sur un atelier au cours duquel nous avons reçu un groupe de 18 anglais venus pratiquer le FLE (français langue étrangère) à travers la découverte de la culture culinaire du sud ouest (travail sur l’ail et sur le foie gras) et à travers la réalisation de petits plats emblématiques de la région !

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Un team building gourmand !

Vendredi nous avons eu le plaisir d’animer une journée team building pour l’équipe particulièrement dynamique et sympathique de l’agence immobilière Toulousaine « Est Habitat » ! Après avoir fait connaissance autour d’un petit déjeuner d’accueil, nous avons découvert notre thème « sud ouest et épices » autour d’un parcours sensoriel.

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Speak’eat, ambassadrice de Toulouse et organisatrice de séjours!

Speak’eat se fait régulièrement ambassadrice de Toulouse et organisatrice de séjours culturels, gastronomiques et linguistiques!

Simples séjours linguistiques ou véritables séjours touristiques complets, tout en français ou bien en bilingue anglais, espagnol…Speak’eat peut créer pour vous un séjour différent, intelligent et gourmand sur Toulouse et environs! Nous prenons en charge l’organisation d’un séjour sur-mesure, vous proposons des activités variées, réservons pour vous les sorties et pouvons vous guider dans les coulisses de la vie toulousaine!

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Le mois dernier, Speak’eat a organisé un séjour sur-mesure pour Heather et Geoffrey, un très sympathique couple venu d’Angleterre pour passer des vacances, visiter Toulouse, pratiquer et approfondir leur maîtrise du français et découvrir la gastronomie et la culture locale!IMG_6288IMG_6280

L’équipe de Speak’eat a organisé pour eux une semaine riche en découvertes: Lire la suite

Un atelier pas comme les autres…

Mercredi 22 avril, nous avons passé un après-midi particulièrement convivial et sympathique avec un groupe venu tout droit de Finlande et qui a passé une semaine d’apprentissages et découvertes à l’école Langue Onze de Toulouse ainsi qu’à Speak’eat. 11 dames et un monsieur bien chanceux sont venus apprendre le français et découvrir la culture française à travers la réalisation de petites bouchées apéritives venues des 4 coins de France! Cuisine, discussions, présentation des recettes, quiz culture et linguistique, dégustations autour d’un verre de vin…un atelier riche en découvertes et, pour Céline et moi, de très belles rencontres et des sourires que l’on oubliera pas! 🙂

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Le macaron, une histoire haute en couleurs! ;-)

Le macaron est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie, d’environ 3 à 5 cm de diamètre, spécialité de plusieurs villes et régions françaises, et dont la recette et l’aspect varient. Dérivé de la meringue, il est fabriqué à partir de poudre d’amande, de sucre glace, de sucre et de blancs d’œufs. La pâte ainsi préparée est déposée sur une plaque de four et cuite.

Histoire

 Le macaron apparaît en Europe au Moyen Âge (Italie), aujourd’hui connu en Italie sous le nom d’Amaretti.

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