* Irresis’table ! * Dépaysez vos papilles chez Haozai !

haozai

Une bonne soupe Pho en compagnie de mes partenaires et amies, Charlotte – La Maleta & Céline – Mademoiselle Fourchette. 🙂

Quand j’ai besoin de dépaysement, l’endroit où je préfère aller, c’est le Vietnam ! J’y ai passé un moment quand j’étais jeune (c’est une impression ou je parle comme les anciens ??!)…mais actuellement, y faire un saut à l’heure du dej’ serait un peu compliqué !

…Heureusement, il y a Haozai ! Un petit resto dans le centre de Toulouse découvert en agréable compagnie et qui nous a fait véritablement voyager ! C’est un régal absolu, les saveurs sont authentiques, c’est frais, copieux, pas cher…
Heureusement pour nous, l’extérieur n’appelle pas forcément le client…alors on y trouve encore de la place !! Allez-y vite…mais chut, ne le dites pas à tout le monde !! 😉

Infos, adresses et commentaires par ici !

Et si vous voulez réaliser vous-même une bonne soupe Pho comme celle que nous avons dégustée, il y a une bonne recette qui fait envie sur le site d’evasions gourmandes ! pho-vietnam.jpg

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Des vacances dépaysantes à Toulouse ?…Yes we can !

Quoi? Déjà les vacances??! Et oui, à peine repris le rythme de la rentrée et c’est déjà la Toussaint !!!
A la sortie de l’école, la maîtresse et les parents se disent « bonnes vacances! »
…Bonnes vacances?? Il faut le dire vite! Souvent les vacances scolaires, pour les parents…c’est pas des vacances !! Pourtant, on aurait bien envie de changer d’air !

Si comme moi vous ne pouvez pas partir pendant ces vacances, alors…partez quand même ! 😉
On ne peut pas toujours s’offrir un billet d’avion…mais avec quelques petites idées originales on peut tous s’offrir un peu de dépaysement ! …Même chez soi !

Un atelier pour cuisiner des cupcakes en espagnol avec une cuisinière porto-ricaine?
Découvrir Halloween version latino-américaine ou en version nord-américaine?
Faire voyager vos sens et vos papilles au Japon avec Ikuko?
Déguster une bonne soupe Phô Vietnamienne ou un Pao de Lo portugais ?
Dans notre newsletter il y a des idées pour tous et pour tous les goûts alors dégustez notre programme et partagez sans modération ! => par ici le programme ! 

Vous verrez, passer des vacances dépaysantes à Toulouse…Yes, we can ! 🙂
Bonnes vacances à tous, petits et grands, et bon voyage !

Fin de notre stage été « back to school »..et bientôt la rentrée!

Cette semaine chez Speak’eat cétait « tasty holidays » sur le thème « back to school » ! Nous avons vu le vocabulaire de l’école et du quotidien de l’année scolaire à travers divers jeux, préparé des délicieuses recettes sucrées et salées typiques des pays anglo-saxons, à déguster pour le « breakfast » (oatmeal pancakes, crumpets, chocolate spread) ou à mettre dans les « lunch boxes » ( cheese pot pie, chocolate muffin) ou encore à déguster au moment du « tea time » (shortbread écossais & flapjack de pipa middleton !!). Lire la suite

Tour du monde culturel et gourmand pour l’agence « La Route des Voyages » !

Le 23 juin dernier, toute la team Speak’eat était dans les locaux de « La Route des Voyages » à Toulouse pour animer, pour les clients de cette sympathique agence, une soirée de découvertes culturelles et culinaires autour du monde !

A partir d’une feuille de route, de petits défis, de réalisations culinaires, de dégustations mais aussi grâce à la présence de Chloé (Saveurs & Harmonie – spécialiste des thés du monde), les participants ont pu voyager à travers le Japon, les Etats-Unis, l’Espagne, le Moyen-Orient, le Maroc, la Russie…

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Apprendre le français en toute gourmandise avec les herbes aromatiques !

Parcours sensoriel au cœur des herbes aromatiques typiques de France et découverte culinaire des traditions françaises, c’est ce qui attendait notre beau groupe de Suisses-Allemands ! Tout fraîchement arrivés et les présentations faites, les voilà répartis en groupes pour se lancer dans l’aventure Speak’eat.

1 atelier, 2 challenges culturels & sensoriels, 6 recettes. On peut dire qu’il a assuré ce jeune groupe ! Gougères au piment d’Espelette, tapenade, barquette d’endive & rillettes de saumon, velouté concombre – menthe & chips de jambon de Bayonne, samoussas légumes et thym, mini-croissants choco-amandes… Ils ont mené un vrai travail de chef, à travers lequel ils ont pu découvrir les différentes herbes aromatiques populaires en France. De l’histoire, de la culture générale, et de l’échange tout en français autour de nos traditions culinaires pour une après-midi FLE (français langue étrangère) au top.

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Tasty Holidays – Harry Potter et autres contes

Lors des dernières vacances de février, Speak’eat a accueilli des sorciers en herbe !

Au programme, une semaine d’immersion « in english » pour partir sur les pas d’Harry Potter, de Willy Wonka ou encore Alice in Wonderland ! De la cuisine, des loisirs créatifs et un apprentissage de l’anglais par l’action, le tout dans le bonne humeur !

 

Les sorciers en herbe ont ainsi pu se plonger dans l’univers fantastique de ses héros « So british » et réaliser, entre autres le dessert préféré d’Harry la Treacle tart (recette par ici), des cake-pops sucrées et colorés ou encore organiser une « Mad Tea Party » digne d’Alice aux pays des merveilles !

 

 

 

 

Lors des prochaines vacances d’avril, nous vous proposons 2 sessions de stage (du 18 au 22 et du 25 au 29 avril) sur le thème « Easter & Spring time ». Les inscriptions sont déjà ouvertes alors n’hésitez pas à nous contacter dès à présent contact@speakeat.fr