« Tasty Holidays » – réservez vos stages d’été !

C’est bientôt la fin de l’année scolaire pour vos « teens » & « kids » ! Chez Speak’eat, nous avons concocté pour eux un programme gourmand & intelligent avec des stages 100% été. En bonus, un stage spécialement réservé aux ados afin de les accompagner doucement mais sûrement vers la reprise des cours d’anglais à la rentrée !

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Apprendre le français en toute gourmandise avec les herbes aromatiques !

Parcours sensoriel au cœur des herbes aromatiques typiques de France et découverte culinaire des traditions françaises, c’est ce qui attendait notre beau groupe de Suisses-Allemands ! Tout fraîchement arrivés et les présentations faites, les voilà répartis en groupes pour se lancer dans l’aventure Speak’eat.

1 atelier, 2 challenges culturels & sensoriels, 6 recettes. On peut dire qu’il a assuré ce jeune groupe ! Gougères au piment d’Espelette, tapenade, barquette d’endive & rillettes de saumon, velouté concombre – menthe & chips de jambon de Bayonne, samoussas légumes et thym, mini-croissants choco-amandes… Ils ont mené un vrai travail de chef, à travers lequel ils ont pu découvrir les différentes herbes aromatiques populaires en France. De l’histoire, de la culture générale, et de l’échange tout en français autour de nos traditions culinaires pour une après-midi FLE (français langue étrangère) au top.

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Tasty holidays – Happy Valentine’s Day!!! :-)

Pendant les vacances scolaires de février, comme d’habitude, nous avons reçu un groupe d’enfants et jeunes ados à l’atelier Speak’eat pour un stage « English & cooking » sur le thème de la Saint Valentin et Pancake Day!
Le but de ces stages est de vivre une expérience ludique et amusante autour de la langue anglaise pour pratiquer et approfondir la maîtrise linguistique mais aussi laisser un souvenir positif et donner ainsi aux enfants « le goût de l’anglais »! L’apprentissage se fait donc à travers des jeux, des réalisations et dégustations culinaires, des petites conversations, des créations manuelles, des chansons etc…

Retour en images sur le stage de février!

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D’abord un peu de travail: on apprend à se présenter, à poser des questions et à parler de ses camarades, on fait un petit « brainstorming » pour trouver tout le vocabulaire de la Saint-Valentin puis un jeu à partir des mots et images trouvés.

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On a ensuite appris un peu de vocabulaire autour de la cuisine et commencé la préparation de cupcakes st Valentin…les recettes sont en version bilingue donc on n’est pas perdu mais on peut aussi apprendre beaucoup de vocabulaire tout en cuisinant. La prof anglaise explique la recette en anglais en mimant les actions, en montrant les ingrédients et en faisant répéter les mots…c’est très amusant!

Le lendemain nous avons lu un texte en anglais expliquant la Saint Valentin et l’histoire de Valentin, on a vu les différentes façons de fêter la Saint Valentin dans les pays Anglo-Saxons, on a fait des petits jeux de mots cachés pour pouvoir mémoriser le vocabulaire de la Saint Valentin et de Pancake day de manière ludique puis nous avons rédigé et décoré des cartes de Saint Valentin à destination d’amoureux secrets, de copains, de parents…et certains participants ont même fait une déclaration d’amour…à leur cupcake!! 😉

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Nous avons aussi préparé de délicieux cookies qui ont été mis dans des petits sacs cadeaux à offrir aux heureux élus accompagnés des cartes St Valentin dont les messages étaient parfois touchants, parfois drôles, parfois pleins de suspens…quelle imagination!! Bravo à tous les enfants!!

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Le jour suivant était consacré à la découverte de « pancake day »! Nous avons découvert que les anglais et les américains ont des façons différentes de préparer les pancakes. Les pancakes anglais ressemblent aux crêpes françaises tandis que les pancakes américains sont beaucoup plus épais et consistants! Nous avons dégusté les pancakes à la façon anglaise (brown sugar, lemon, golden syrup, jam, chocolate spread...) puis à l’américaine (mapple syrup, peanut butter…)!

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Le dernier jour nous avons revu tout le vocabulaire à travers différents jeux, nous avons aussi découvert, traduit et « essayé » de chanter une chanson d’amour, « love me tender » du célèbre Elvis Presley (the king!)…les enfants n’ont pas compris pourquoi il avait tant de succès auprès des femmes  (« he doesn’t look good! ») et n’ont pas aimé sa coiffure (hair style) ni son style vestimentaire!! Mais tout le monde a bien chanté! On a bien rigolé encore une fois!

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Enfin, on a préparé et décoré des cake pops et des rose water biscuits (biscuits à l’eau de rose) et pour finir les enfants ont voulu s’essayer à la tradition anglaise des pancake races (courses de pancakes!). En effet, en Grande-Bretagne, une vieille tradition veut que le jour de Pancake Day (fête Nationale), de nombreux groupes de personnes se déguisent et font des courses au cours desquelles ils doivent faire sauter leur pancake le plus de fois possible sans le faire tomber! They are crazy!! But sooo funny!!

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Happy Valentine’s et Happy pancake day!! Et Bravo à tout ce petit groupe!! See you soon! 

L’actu des ateliers « English & cooking » pour les enfants et ados!

Retour en images sur l’atelier « English & cooking » de Noêl (enfants et ados)

Quelques heures en voyage dans les pays Anglo-Saxons…découverte du vocabulaire principal de Noël et jeux linguistiques, initiations aux traditions de « Christmas », confection des « crackers » anglais à mettre au pied du sapin, chansons de Noël, réalisation et dégustation de truffes au chocolat et « gingerbread men » (petits pains d’épices traditionnels des pays Anglo-Saxons réalisés à partir du golden syrup ramené d’Angleterre par notre professeure d’anglais! 🙂 …le tout « in english of course » pour joindre l’utile à l’agréable et offrir aux enfants une expérience positive en version originale…toujours dans l’objectif de leur donner « le goût de l’anglais »!

On s’est régalés, on s’est bien amusés, on a appris beaucoup de choses, on a parlé anglais, travaillé son accent grâce à notre professeure anglophone et chacun est reparti avec plein de douceurs à déguster et à offrir!! 🙂

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Et bientôt, participez à notre nouveau stage « Tasty holidays » sur la thématique « Valentine’s day & pancake day » pendant les vacances de février! Un stage d’une semaine (lundi 16, mardi 17, jeudi 19, vendredi 20 février de 14h à 17h30)
pour découvrir les traditions culturelles, l’histoire des pays Anglo-Saxons, s’immerger et pratiquer l’anglais,
cuisiner, se régaler, s’amuser!!
Tarif: 160 euros. Possibilité de suivre le stage complet ou uniquement sur des demi-journées.
Plus d’infos et réservations: contact@speakeat.fr / 06 84 52 42 46