Fin de notre stage été « back to school »..et bientôt la rentrée!

Cette semaine chez Speak’eat cétait « tasty holidays » sur le thème « back to school » ! Nous avons vu le vocabulaire de l’école et du quotidien de l’année scolaire à travers divers jeux, préparé des délicieuses recettes sucrées et salées typiques des pays anglo-saxons, à déguster pour le « breakfast » (oatmeal pancakes, crumpets, chocolate spread) ou à mettre dans les « lunch boxes » ( cheese pot pie, chocolate muffin) ou encore à déguster au moment du « tea time » (shortbread écossais & flapjack de pipa middleton !!). Lire la suite

Merry Christmas, Joyeux Noël et bonnes vacances !

We wish you a merry Christmas !!
Joyeux Noël à tous, petits et grands, bonnes vacances
et rendez-vous en 2016 !
Petit retour en images sur la dernière journée 2015 de Speak’eat, une journée bien animée que nous avons eu le plaisir de passer entourées d’un joyeux groupe d’enfants impatients de fêter Noël !!

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Un atelier macaron avec Johan du Meilleur Pâtissier M6

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Gourmandes et gourmands, vous avez certainement suivi assidument la dernière saison du meilleur pâtissier  sur M6.

Samedi 12 décembre, Speak’eat accueillait le régional de l’étape, Johan, pour un atelier Macarons aussi beaux que bons !

Fidèles à nos engagements, nous avons souhaité soutenir à notre manière l’opération  « Cuisine solidaire » organisée par le Secours Populaire & Kokoroé, en mettant à disposition gracieusement l’atelier, le temps d’une matinée riche en gourmandises.

Ainsi, Johan a livré à quelques privilégiés ses secrets pour réussir des macarons « chocos » dignes des plus grands pâtissiers.

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Comment savoir quand le macaronnage est réussi ?  Comment utiliser la poche à douille ? Quelles sont les astuces pour une ganache réussie ? Quelle cuisson pour les coques ? Voilà autant de questions auxquelles Johan a répondu sans relâche pendant les 2h30 d’atelier.

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Les pâtissiers en herbe sont bien évidemment repartis avec leur réalisation à déguster en famille et entre amis !

Bonne continuation à Johan et plein de beaux projets gourmands à venir ! …n’hésitez pas à suivre son actualité en visitant sa page Facebook !

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Un team building gourmand !

Vendredi nous avons eu le plaisir d’animer une journée team building pour l’équipe particulièrement dynamique et sympathique de l’agence immobilière Toulousaine « Est Habitat » ! Après avoir fait connaissance autour d’un petit déjeuner d’accueil, nous avons découvert notre thème « sud ouest et épices » autour d’un parcours sensoriel.

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Speak’eat, ambassadrice de Toulouse et organisatrice de séjours!

Speak’eat se fait régulièrement ambassadrice de Toulouse et organisatrice de séjours culturels, gastronomiques et linguistiques!

Simples séjours linguistiques ou véritables séjours touristiques complets, tout en français ou bien en bilingue anglais, espagnol…Speak’eat peut créer pour vous un séjour différent, intelligent et gourmand sur Toulouse et environs! Nous prenons en charge l’organisation d’un séjour sur-mesure, vous proposons des activités variées, réservons pour vous les sorties et pouvons vous guider dans les coulisses de la vie toulousaine!

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Le mois dernier, Speak’eat a organisé un séjour sur-mesure pour Heather et Geoffrey, un très sympathique couple venu d’Angleterre pour passer des vacances, visiter Toulouse, pratiquer et approfondir leur maîtrise du français et découvrir la gastronomie et la culture locale!IMG_6288IMG_6280

L’équipe de Speak’eat a organisé pour eux une semaine riche en découvertes: Lire la suite

Un atelier pas comme les autres…

Mercredi 22 avril, nous avons passé un après-midi particulièrement convivial et sympathique avec un groupe venu tout droit de Finlande et qui a passé une semaine d’apprentissages et découvertes à l’école Langue Onze de Toulouse ainsi qu’à Speak’eat. 11 dames et un monsieur bien chanceux sont venus apprendre le français et découvrir la culture française à travers la réalisation de petites bouchées apéritives venues des 4 coins de France! Cuisine, discussions, présentation des recettes, quiz culture et linguistique, dégustations autour d’un verre de vin…un atelier riche en découvertes et, pour Céline et moi, de très belles rencontres et des sourires que l’on oubliera pas! 🙂

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Des Suisses allemands dans l’atelier de Speak’eat! :-)

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Jeudi 16 et vendredi 17 avril, Speak’eat a eu le plaisir d’accueillir un groupe de Suisses allemands pour un atelier cuisine, langue et culture françaises!

Ces groupes sont venus apprendre le français à l’école Langue Onze et sont venus mettre en pratique leurs apprentissages linguistiques en passant avec nous une demi-journée aussi studieuse que gourmande!

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