Un atelier macaron avec Johan du Meilleur Pâtissier M6

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Gourmandes et gourmands, vous avez certainement suivi assidument la dernière saison du meilleur pâtissier  sur M6.

Samedi 12 décembre, Speak’eat accueillait le régional de l’étape, Johan, pour un atelier Macarons aussi beaux que bons !

Fidèles à nos engagements, nous avons souhaité soutenir à notre manière l’opération  « Cuisine solidaire » organisée par le Secours Populaire & Kokoroé, en mettant à disposition gracieusement l’atelier, le temps d’une matinée riche en gourmandises.

Ainsi, Johan a livré à quelques privilégiés ses secrets pour réussir des macarons « chocos » dignes des plus grands pâtissiers.

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Comment savoir quand le macaronnage est réussi ?  Comment utiliser la poche à douille ? Quelles sont les astuces pour une ganache réussie ? Quelle cuisson pour les coques ? Voilà autant de questions auxquelles Johan a répondu sans relâche pendant les 2h30 d’atelier.

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Les pâtissiers en herbe sont bien évidemment repartis avec leur réalisation à déguster en famille et entre amis !

Bonne continuation à Johan et plein de beaux projets gourmands à venir ! …n’hésitez pas à suivre son actualité en visitant sa page Facebook !

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L’actu des ateliers « English & cooking » pour les enfants et ados!

Retour en images sur l’atelier « English & cooking » de Noêl (enfants et ados)

Quelques heures en voyage dans les pays Anglo-Saxons…découverte du vocabulaire principal de Noël et jeux linguistiques, initiations aux traditions de « Christmas », confection des « crackers » anglais à mettre au pied du sapin, chansons de Noël, réalisation et dégustation de truffes au chocolat et « gingerbread men » (petits pains d’épices traditionnels des pays Anglo-Saxons réalisés à partir du golden syrup ramené d’Angleterre par notre professeure d’anglais! 🙂 …le tout « in english of course » pour joindre l’utile à l’agréable et offrir aux enfants une expérience positive en version originale…toujours dans l’objectif de leur donner « le goût de l’anglais »!

On s’est régalés, on s’est bien amusés, on a appris beaucoup de choses, on a parlé anglais, travaillé son accent grâce à notre professeure anglophone et chacun est reparti avec plein de douceurs à déguster et à offrir!! 🙂

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Et bientôt, participez à notre nouveau stage « Tasty holidays » sur la thématique « Valentine’s day & pancake day » pendant les vacances de février! Un stage d’une semaine (lundi 16, mardi 17, jeudi 19, vendredi 20 février de 14h à 17h30)
pour découvrir les traditions culturelles, l’histoire des pays Anglo-Saxons, s’immerger et pratiquer l’anglais,
cuisiner, se régaler, s’amuser!!
Tarif: 160 euros. Possibilité de suivre le stage complet ou uniquement sur des demi-journées.
Plus d’infos et réservations: contact@speakeat.fr / 06 84 52 42 46