Retour en images sur un atelier au cours duquel nous avons reçu un groupe de 18 anglais venus pratiquer le FLE (français langue étrangère) à travers la découverte de la culture culinaire du sud ouest (travail sur l’ail et sur le foie gras) et à travers la réalisation de petits plats emblématiques de la région !
Speak’eat se fait régulièrement ambassadrice de Toulouse et organisatrice de séjours culturels, gastronomiques et linguistiques!
Simples séjours linguistiques ou véritables séjours touristiques complets, tout en français ou bien en bilingue anglais, espagnol…Speak’eat peut créer pour vous un séjour différent, intelligent et gourmand sur Toulouse et environs! Nous prenons en charge l’organisation d’un séjour sur-mesure, vous proposons des activités variées, réservons pour vous les sorties et pouvons vous guider dans les coulisses de la vie toulousaine!
Le mois dernier, Speak’eat a organisé un séjour sur-mesure pour Heather et Geoffrey, un très sympathique couple venu d’Angleterre pour passer des vacances, visiter Toulouse, pratiquer et approfondir leur maîtrise du français et découvrir la gastronomie et la culture locale!
L’équipe de Speak’eat a organisé pour eux une semaine riche en découvertes: Lire la suite
Jeudi 16 et vendredi 17 avril, Speak’eat a eu le plaisir d’accueillir un groupe de Suisses allemands pour un atelier cuisine, langue et culture françaises!
Ces groupes sont venus apprendre le français à l’école Langue Onze et sont venus mettre en pratique leurs apprentissages linguistiques en passant avec nous une demi-journée aussi studieuse que gourmande!
Parcours sensoriel au cœur des herbes aromatiques typiques de France et découverte culinaire des traditions françaises, c’est ce qui attendait notre beau groupe de Suisses-Allemands ! Tout fraîchement arrivés et les présentations faites, les voilà répartis en groupes pour se lancer dans l’aventure Speak’eat.
1 atelier, 2 challenges culturels & sensoriels, 6 recettes. On peut dire qu’il a assuré ce jeune groupe ! Gougères au piment d’Espelette, tapenade, barquette d’endive & rillettes de saumon, velouté concombre – menthe & chips de jambon de Bayonne, samoussas légumes et thym, mini-croissants choco-amandes… Ils ont mené un vrai travail de chef, à travers lequel ils ont pu découvrir les différentes herbes aromatiques populaires en France. De l’histoire, de la culture générale, et de l’échange tout en français autour de nos traditions culinaires pour une après-midi FLE (français langue étrangère) au top.
« Rose a le nez fin, elle veut tout sentir : le savon de la salle de bain, les herbes du potager, les pains au chocolat tout chauds dans la boulangerie… Réveillée par des odeurs alléchantes, elle se lève et file à la cuisine ! Une nouvelle journée commence, pleine de promesses de parfums et d’arômes comme la petite fille les aime ! »
Enfants comme adultes, nous avons tous des odeurs et des saveurs qui nous plaisent ou nous déplaisent, qui nous rappellent des souvenirs et constituent des petites madeleines de Proust : le basilic nous rappelle les vacances en Italie, l’eau de Cologne nous rappelle mamie, l’herbe coupée nous dit que l’été a pointé son nez, le chocolat qui fond dans la casserole nous fait saliver… Que de plaisirs et de sourires suscités par les odeurs et les saveurs !
Et si le plaisir était la base de l’apprentissage ?! C’est notre philosophie chez Speakeat ! Alors pourquoi ne pas se servir de cette histoire comme support pour l’apprentissage et la pratique du Français ?
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Mercredi 22 avril, nous avons passé un après-midi particulièrement convivial et sympathique avec un groupe venu tout droit de Finlande et qui a passé une semaine d’apprentissages et découvertes à l’école Langue Onze de Toulouse ainsi qu’à Speak’eat. 11 dames et un monsieur bien chanceux sont venus apprendre le français et découvrir la culture française à travers la réalisation de petites bouchées apéritives venues des 4 coins de France! Cuisine, discussions, présentation des recettes, quiz culture et linguistique, dégustations autour d’un verre de vin…un atelier riche en découvertes et, pour Céline et moi, de très belles rencontres et des sourires que l’on oubliera pas! 🙂
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Alors voilà, après avoir si longtemps pensé à ce blog et à tout ce que je pourrai y écrire, le voici enfin, les pages sont blanches et je vais pouvoir les remplir! C’est à la fois excitant et stressant…toute cette liberté d’expression, toutes ces idées contenues dans ma tête et que je peux enfin partager!! 🙂 Lire la suite
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